1月20日庄园小课堂过年炸制冷冻食品哪种操作更安全

1月20日庄园小课堂的小问题已经公布出来了，想要回答然后领取免费小鸡饲料的朋友们，可以直接看下文了。问题是，过年炸制冷冻食品哪种操作更安全？那么一起来看看答案吧。

过年炸制冷冻食品哪种操作更安全

A、解冻后再炸

B、直接下锅炸

正确答案：A、解冻后再炸

因为水比油重，滴到油面之后会往下沉，被油覆盖，但油的温度又太高，远高于水的沸点，所以水在很短的时间内就蒸发成气态，体积急剧膨胀，但又碰到包裹在外面的油的阻挡，就只有通过小的爆炸来释放了。

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